Dieser Wettbewerb baut auf dem Projekt "Der Beste Schoppen Mosel" auf, in dem von 1999 bis 2018 Gastronomen, Winzer und Verbraucher die Qualität von Weinen verschiedener Rebsorten im offenen Ausschank bewerteten. Mehr als 20.000 Schoppenweine von Mosel, Saar und Ruwer wurden in dieser Zeit getestet. In den vergangenen 20 Jahren hat sich unter anderem durch diesen Wettbewerb, aber vor allem durch das große Engagement unserer Winzer und Gastgeber, die Qualität der Weine im offenen Ausschank so positiv entwickelt, dass nun die Gesamtpräsentation des Mosel-Weinerlebnisses in Hotellerie, Gastronomie und Winzergastronomie in den Fokus gerückt wird.
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