Straußwirtschaften haben eine lange Tradition. Bereits seit Karl dem Großen dürfen Winzer für eine begrenzte Zeit im Jahr ihren Wein selbst ausschenken. Diese Zeit des Weinausschanks wurde durch einen Strauß, Kranz oder Besen angezeigt. Daher kommt auch der Name. Heutzutage dürfen Straußwirtschaften für die Dauer von 16 Wochen im Jahr hauseigenen Wein ausschenken. Dazu bieten sie einfache, aber leckere Imbisse und kleine regionaltypische Gaumenfreuden.
Seit einigen Jahren gibt es im Weinanbaugebiet Mosel eine Arbeitsgemeinschaft der Straußwirte. Als Erkennungszeichen und Signal für die Öffnungszeiten hängen diese Straußwirtschaften einfach einen bunt geschmückten Kranz ans Tor. Weitere Informationen sowie Adressen verschiedener Straußwirtschaften finden Sie unter www.mosel-strausswirtschaften.de.
