Viele Hundert Teilnehmer zog es in den vergangenen Jahren zu den Moselweinbautagen. Undenkbar in Zeiten der Pandemie. Doch die Weinfachleute des Weinanbaugebietes müssen dennoch nicht auf das vielseitige Weiterbildungsangebot der Weinbautage verzichten.
Auf der Internetseite www.moseltaldigital.de finden die Moselweinbautage 2021 erstmals online statt. Das DLR Mosel hat in Kooperation mit dem Weinbauverband Mosel ein interessantes Tagungsprogramm mit vielen regionalen und überregionalen Referenten zusammengestellt. Das Programm verteilt sich dabei auf fünf Vormittage. Los geht es am Montag, 4. Januar, um 9 Uhr, mit der Begrüßung durch den neuen Leiter des DLR Mosel, Norbert Müller, und Weinbauthemen wie Unterstockbewritschaftung 4.0, Krankheitsprognosen per VitiMeteo sowie digitaler Weinbauberatung. Die Oenologie ist am Dienstag, 5. Januar, ab 9 Uhr, Thema. Unter anderem geht es um Müller-Thurgau als Alternative zum Sauvignon blanc, um die Digitalisierung der Kellerwirtschaft und um Säuerung im aktuellen Jahrgang.
Der Mirttwoch, 6. Januar, ist der Biodiversität im Weinbau gewidmet. Themen wie bunte Begrünung, Querterrassierung und die Woche der Artenvielfalt stehen auf der Agenda. Um die Weinbaupolitik geht es am Donnerstag, 7. Januar. Weinbaupräsident Walter Clüsserath wird über die aktuelle Weinbaupolitik informieren. Weiters Thema ist, wie es mit der Produktspezifikationen für die geschützte Urspunrgsbezeichnung Mosel weitergehen soll. Zudem erhalten die Teilnehmer Tipps zur Vermeidung von Abmahnungen. Der Abschlusstag am Freitag, 7. Januar, ist dem Thema Marketing und Management gewidmet. Es geht um neue Wege der visuellen Kommunikation wie digitale Etiketten, um online-Vermarktung von Wein und die Zukunft der digitalen Weinvermarktung.
Das Programm beginnt jeweils um 9 Uhr und dauert bis 12 Uhr.
Am Abend des 7. Januar findet als Abschluss eine online-Weinprobe unter dem Titel "Große Rieslinge kennen keine Grenzen" statt, bei der sechs Rieslingweine aus verschiedenen Regionen verkostet und mit den Erzeugern diskutiert werden, darunter Egon Müller, Ernst Loosen, Alois Lageder und Abi Duhr. Das Weinpaket zur Probe ist allerdings schon komplett vergriffen.